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Culatta "UNICO XXL" Extra Pesante Riserva
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€ 609,90

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La Culatta "UNICO" XXL Extra Pesante si distingue attraverso la fase di allevamento dei maiali, i quali vengono nutriti con cereali (mais, soia, orzo) coltivati nei 180 ettari di proprietà dell'azienda produttrice. Durante la lavorazione viene utilizzato esclusivamente sale marino. La stagionatura deve durare almeno 24 mesi, il risultato è un salume avvolgente, con un sapore intenso e deciso, perf...

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Peso

± 9,0 kg

Stagionatura

Oltre 24 mesi

Provenienza

Lombardia

Razza Suina

Large White

Fasi della lavorazione

 

Consigli per la degustazione

 

Il comparatore

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